Türkiye'nin ilk zeytin ve zeytinyağı dergisi olan Bilge Ağaç ile markamızın öyküsünü paylaştığımız, üretimimizden ve hedeflerimizden bahsettiğimiz bir söyleyişi gerçekleştirdik.Derginin onuncu sayısında yayımlanan metni bloğumuzda da bulabilirsiniz. Keyifli okumalar dileriz. Toprağın, yaprağın, havanın ruha en iyi gelen dinlendirici ve iyileştirici olduğuna inanan Ali Köse’nin damlama sulama yöntemiyle yeteri kadar su...
Zeytinyağı çeşitleri öncesinde zeytinyağını tanıyalım. Zeytinyağı, yağlı zeytin tohumların ve bitkilerin sıkıştırılmasıyla elde edilen bir yağ türüdür. Bu yağ, sağlıklı bir beslenme için vazgeçilmez bir unsurdur ve pek çok farklı çeşidi bulunmaktadır. Zeytinyağı, genellikle olgunlaşmış zeytinlerin tozlaşmış olgunlaşmış meyvelerinin sıkıştırılmasıyla elde edilir. Bu yağ, tüm dünyada üretilen bir yağ türüdür...
Aliolive Organik Sızma zeytinyağının hikayesi nesiller boyu ailemize kucak açmış zeytin bahçemize ilaveten 2005 yılında kıymetli babamız Ali Köse’nin zeytine olan büyük tutkusu ile her birini kendi elleriyle diktiği, damlama sulama yöntemi ile yeteri kadar su ve bolca sevgi ile beslediği zeytinfidanlarına dayanır. Günümüzde gıda üretiminde kullanılan çeşitli kimyasalların ve...
Zeytinyağı ve Cilt Güzelliği Zeytinyağı, güzelliğinizi arttırmada önemli bir rol oynayan A, D, K ve E gibi birçok vitamin bakımından oldukça zengindir. Bu sebepten dolayı da zeytinyağı, çeşitli yüz temizleme ürünleri, saç bakımı ürünleri, sabunlar, şampuanlar ve losyonlarında ana bileşenlerinden biridir. Cildi nemli tutar Zeytinyağı yüzünüzün cildini ve vücudunuzu yumuşak,...
1- Hasat Tarihi Gıda konusunda tazelik, kalitenin en önemli unsurudur. Eğer erken hasat seviyorsanız ülkemiz için zeytin hasadı zamanı Sonbahardan itibaren başlar.Unutmayın, zeytinyağını çok miktarda almak, yüksek hacimli tenekeler tercih etmek fiyatı uygun hale getirebilir fakat zeytinyağında tazelik ve kaliteyi özel şişelerde bulabilirsiniz.Hasat üzerinden iki yıl geçmiş zeytinyağları tercih edilmemelidir....
Zeytinyağının sağlık açısından birçok faydası vardır. Terapötik nitelikleri, Antik Çağ’da sağlık ve uzun ömürlülük sağladığına inanan doktorlar tarafından bile kabul edildi. Bugün birçok başka sağlık yararına sahip olduğu kanıtlanmıştır. Araştırmalar, yağların insan yaşamı için gerekli olan üç makro besinden biri olduğunu ve vücudumuzun büyük bir bölümünü oluşturduğunu göstermiştir. Sızma zeytinyağında...
Zamana meydan okuyan ve sizi yıllarca sağlıklı tutmaya yardımcı olan lezzetli yiyecekler. Geleneksel Akdeniz diyetinin kalbidir.
